Famille de produits

Bœuf Premium

Découpes de bœuf premium et bœuf transformé: lanières, dés, viande hachée. Origines sud-américaines et européennes. IQF cuit pour plus de commodité.

Notre Catalogue

Produits Disponibles

Cliquez sur un produit pour voir les spécifications détaillées, options de conditionnement et conditions commerciales.

Rôti de Bœuf Cuit

Rôti de bœuf entier cuit, sous vide, 2-3kg. Pour tranchage, stations de découpe, rôti du dimanche.

Spécifications

Calibre : 2-3kg per roast
Tolérance Défauts : < 1%
Allergènes : None
Microbiologie : tpc: < 10,000 cfu/g ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : Ireland – UK – Argentina
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : Vacuum 2kg / Vacuum 3kg
Poids : 2 Kg / 3 Kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 100 kg
Délai de Livraison : 2-3 weeks
Incoterms : EXW – DDP
Marchés Cibles : EU, UK

Certifications

IFS – BRC

Applications

Stations de découpe, Buffets, Rôti du dimanche

Steaks Hachés pour Burger

Steaks hachés premium pour burger, 100-180g, assaisonnés ou nature. Pour foodservice et retail.

Spécifications

Calibre : 100-180g per patty
Tolérance Défauts : < 2%
Allergènes : May contain: Gluten (seasoned)
Microbiologie : tpc: < 100,000 cfu/g ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : EU – Ireland – Poland
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : 8 x 125g retail / 20 x 150g foodservice / 5 kg bulk
Poids : 1 Kg / 3 Kg / 5 Kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 400 kg
Délai de Livraison : 2-3 weeks
Incoterms : EXW – DDP
Marchés Cibles : EU, UK

Certifications

IFS – BRC

Applications

Burgers, Restauration rapide, Barbecue

Bœuf Haché Maigre 90/10

Bœuf haché maigre 90% viande / 10% gras, cuit, granulés IQF. Pour bolognaise, chili, tacos.

Spécifications

Calibre : Granules 3-5mm
Tolérance Défauts : < 3%
Allergènes : None
Microbiologie : tpc: < 10,000 cfu/g ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : Argentina – Uruguay – EU
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : 2.5 kg carton / 5 kg carton
Poids : 2.5kg – 5kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 500 kg
Délai de Livraison : 3-4 weeks
Incoterms : CIF – DDP
Marchés Cibles : EU

Certifications

BRC – HACCP

Applications

Sauce bolognaise, Chili con carne, Tacos et burritos

Dés de Bœuf Cuits IQF

Spécifications

Calibre : 15-25mm dices
Tolérance Défauts : < 3%
Allergènes : None
Microbiologie : tpc: < 10,000 cfu/g ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : Argentina – Uruguay – Brazil
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : 2.5 kg carton / 5 kg carton / 10 kg bulk
Poids : 2.5kg / 5kg / 10kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 500 kg
Délai de Livraison : 4-6 weeks
Incoterms : FOB – CIF – DDP
Marchés Cibles : EU, UK

Certifications

BRC – HACCP – Halal

Applications

Ragoûts de bœuf, Tourtes à la viande, Plats préparés

Lanières de Bœuf Cuites IQF

Lanières de bœuf premium d’épaule, cuites, IQF. Origine sud-américaine (nourri à l’herbe). Pour sautés, fajitas, wraps.

Spécifications

Calibre : 8-12mm strips
Tolérance Défauts : < 3%
Allergènes : None
Microbiologie : tpc: < 10,000 cfu/g ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : Argentina – Uruguay – Brazil – Paraguay
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : 2.5 kg carton / 5 kg carton / 10 kg bulk
Poids : 2.5kg – 5kg – 10kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 500 kg
Délai de Livraison : 4-6 weeks
Incoterms : FOB – CIF – DDP
Marchés Cibles : EU, UK

Certifications

BRC – HACCP – Halal

Applications

Fajitas et cuisine mexicaine, Sautés et plats asiatiques, Wraps et sandwichs

Ce Que Nous Offrons

Assurance Qualité

Des standards qualité stricts et une traçabilité totale pour chaque produit. Certifications reconnues internationalement et documentation complète.

Volumes Flexibles

Une capacité d’approvisionnement adaptable, de l’échantillonnage aux volumes industriels, pour répondre précisément à vos exigences de production.

Prix Compétitifs

Un réseau international de producteurs nous permet d’assurer des conditions tarifaires optimisées et une disponibilité constante.

Assurance Qualité

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Volumes Flexibles

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Prix Compétitifs

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Assurance Qualité

Des standards qualité stricts et une traçabilité totale pour chaque produit. Certifications reconnues internationalement et documentation complète.

Volumes Flexibles

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