Champignons shiitake séchés bio premium, cultivés sur bûches de chêne ou substrat. Origines Chine, Japon et Europe. Grades variés de Donko à Koshin.
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Champignons sauvages et cultivés premium pour restauration et industrie alimentaire. Cèpes, girolles, morilles, truffes et variétés spéciales. Formats frais, séchés, surgelés et poudre. Récolte durable et traçabilité complète.
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Champignons shiitake séchés bio premium, cultivés sur bûches de chêne ou substrat. Origines Chine, Japon et Europe. Grades variés de Donko à Koshin.
Truffe noire d’hiver premium (Tuber melanosporum), la « truffe du Périgord ». Origines France et Espagne (vergers cultivés). Fraîche, surgelée, conservée ou produits dérivés.
Morilles séchées premium, sauvages ou cultivées. Espèces variées. Origines Turquie, Chine et Amérique du Nord. Ingrédient gastronomique haute valeur.
Girolles dorées premium, récoltées à l’état sauvage des forêts européennes. Formats frais (saisonnier), surgelé IQF ou séché. Origines Baltiques et Europe de l’Est.
Cèpes séchés premium (Boletus edulis), récoltés à l’état sauvage. Origines Italie, Pologne et Chine. Grades de Extra à Commercial. Traçabilité complète.
Des standards qualité stricts et une traçabilité totale pour chaque produit. Certifications reconnues internationalement et documentation complète.
Une capacité d’approvisionnement adaptable, de l’échantillonnage aux volumes industriels, pour répondre précisément à vos exigences de production.
Un réseau international de producteurs nous permet d’assurer des conditions tarifaires optimisées et une disponibilité constante.
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Des standards qualité stricts et une traçabilité totale pour chaque produit. Certifications reconnues internationalement et documentation complète.
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