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Rôti de Bœuf Cuit

Rôti de bœuf entier cuit, sous vide, 2-3kg. Pour tranchage, stations de découpe, rôti du dimanche.

Spécifications

Calibre : 2-3kg per roast
Tolérance Défauts : < 1%
Allergènes : None
Microbiologie : tpc: < 10,000 cfu/g ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : Ireland – UK – Argentina
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : Vacuum 2kg / Vacuum 3kg
Poids : 2 Kg / 3 Kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 100 kg
Délai de Livraison : 2-3 weeks
Incoterms : EXW – DDP
Marchés Cibles : EU, UK

Certifications

IFS – BRC

Applications

Stations de découpe, Buffets, Rôti du dimanche

Steaks Hachés pour Burger

Steaks hachés premium pour burger, 100-180g, assaisonnés ou nature. Pour foodservice et retail.

Spécifications

Calibre : 100-180g per patty
Tolérance Défauts : < 2%
Allergènes : May contain: Gluten (seasoned)
Microbiologie : tpc: < 100,000 cfu/g ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : EU – Ireland – Poland
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : 8 x 125g retail / 20 x 150g foodservice / 5 kg bulk
Poids : 1 Kg / 3 Kg / 5 Kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 400 kg
Délai de Livraison : 2-3 weeks
Incoterms : EXW – DDP
Marchés Cibles : EU, UK

Certifications

IFS – BRC

Applications

Burgers, Restauration rapide, Barbecue

Bœuf Haché Maigre 90/10

Bœuf haché maigre 90% viande / 10% gras, cuit, granulés IQF. Pour bolognaise, chili, tacos.

Spécifications

Calibre : Granules 3-5mm
Tolérance Défauts : < 3%
Allergènes : None
Microbiologie : tpc: < 10,000 cfu/g ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : Argentina – Uruguay – EU
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : 2.5 kg carton / 5 kg carton
Poids : 2.5kg – 5kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 500 kg
Délai de Livraison : 3-4 weeks
Incoterms : CIF – DDP
Marchés Cibles : EU

Certifications

BRC – HACCP

Applications

Sauce bolognaise, Chili con carne, Tacos et burritos

Dés de Bœuf Cuits IQF

Spécifications

Calibre : 15-25mm dices
Tolérance Défauts : < 3%
Allergènes : None
Microbiologie : tpc: < 10,000 cfu/g ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : Argentina – Uruguay – Brazil
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : 2.5 kg carton / 5 kg carton / 10 kg bulk
Poids : 2.5kg / 5kg / 10kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 500 kg
Délai de Livraison : 4-6 weeks
Incoterms : FOB – CIF – DDP
Marchés Cibles : EU, UK

Certifications

BRC – HACCP – Halal

Applications

Ragoûts de bœuf, Tourtes à la viande, Plats préparés

Lanières de Bœuf Cuites IQF

Lanières de bœuf premium d’épaule, cuites, IQF. Origine sud-américaine (nourri à l’herbe). Pour sautés, fajitas, wraps.

Spécifications

Calibre : 8-12mm strips
Tolérance Défauts : < 3%
Allergènes : None
Microbiologie : tpc: < 10,000 cfu/g ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : Argentina – Uruguay – Brazil – Paraguay
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : 2.5 kg carton / 5 kg carton / 10 kg bulk
Poids : 2.5kg – 5kg – 10kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 500 kg
Délai de Livraison : 4-6 weeks
Incoterms : FOB – CIF – DDP
Marchés Cibles : EU, UK

Certifications

BRC – HACCP – Halal

Applications

Fajitas et cuisine mexicaine, Sautés et plats asiatiques, Wraps et sandwichs

Poitrine de Dinde Tranchée

Poitrine de dinde cuite, tranchée 2-3mm, pour sandwichs et charcuterie. Faible en gras, riche en protéines.

Spécifications

Calibre : 2-3mm slices
Tolérance Défauts : < 2%
Allergènes : None
Microbiologie : tpc: < 10,000 cfu/g ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : Germany – Poland – France
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : 500g retail / 2 kg foodservice
Poids : 500g – 2kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 200 kg
Délai de Livraison : 2 weeks
Incoterms : EXW – DDP
Marchés Cibles : EU

Certifications

IFS – BRC

Applications

Sandwichs, Salades, Plateaux de charcuterie

Magret de Canard

Magret de canard premium, avec peau, 300-400g. Origine française ou hongroise. Pour applications gastronomiques.

Spécifications

Calibre : 300-400g per piece
Tolérance Défauts : < 1%
Allergènes : None
Microbiologie : tpc: < 100,000 cfu/g ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : France – Hungary – Poland
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : Vacuum 2 pcs / 5 kg carton
Poids : ~700g / 5kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 200 kg
Délai de Livraison : 2-3 weeks
Incoterms : EXW – DDP
Marchés Cibles : EU, GCC

Certifications

Label Rouge (French) / IFS

Applications

Gastronomie Retail, gastronomique, Restaurants hôtels

Dés de Poitrine de Poulet

Dés de poitrine de poulet cuits, 15-20mm, fibrés naturellement, IQF. Prêts pour pâtes, curry, garnitures pizza.

Spécifications

Calibre : 15-20mm dices
Tolérance Défauts : < 3%
Allergènes : None
Microbiologie : tpc: < 10,000 cfu/g ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : Poland – Germany
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : 1 kg retail / 2.5 kg foodservice / 5 kg bulk
Poids : 1kg / 2.5kg / 5kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 500 kg
Délai de Livraison : 2-3 weeks
Incoterms : EXW – DDP
Marchés Cibles : EU

Certifications

IFS – BRC

Applications

Garnitures pizza, Plats de pâtes, Curry et ragoûts

Lanières de Poitrine de Poulet

Lanières de poitrine de poulet cuites, fibrées naturellement, style coupe main (CBC). Parfaites pour salades, wraps, sautés.

Spécifications

Calibre : Strips 8-12mm
Tolérance Défauts : < 3%
Allergènes : None
Microbiologie : tpc: < 10,000 cfu/g ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : Poland – Germany – Netherlands
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : 1 kg retail / 2.5 kg foodservice / 5 kg bulk
Poids : 1 Kg / 2.5 Kg / 5 Kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 500 kg
Délai de Livraison : 2-3 weeks
Incoterms : EXW – DDP
Marchés Cibles : EU

Certifications

IFS – BRC

Applications

Salades, Wraps et sandwichs, Sautés

Filet de Poitrine de Poulet IQF

Filets de poitrine de poulet premium, sans peau, sans os, IQF. Cuits ou crus, portions 120-180g. Origine UE ou Brésil.

Spécifications

Calibre : 120-180g per fillet
Tolérance Défauts : < 2%
Allergènes : None
Microbiologie : tpc: < 100,000 cfu/g ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : Poland – Netherlands – Brazil – Thailand
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : 2.5 kg carton IQF / 10 kg bulk carton
Poids : 2.5 Kg / 10 Kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 1 pallet
Délai de Livraison : 2-3 weeks
Incoterms : EXW – DDP
Marchés Cibles : EU, UK

Certifications

IFS – BRC – Halal

Applications

Plats de poulet grillé, Salades et wraps, Plats préparés

Anneaux & Tubes de Calamars

Anneaux et tubes de calamars premium, nettoyés, IQF. Pour friture, grill, ou plats méditerranéens.

Spécifications

Calibre : 3-8cm rings, tubes 10-15cm
Tolérance Défauts : < 3%
Allergènes : Contains: Molluscs
Microbiologie : tpc: < 100,000 cfu/g ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : India – China – Peru
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : 1 kg retail / 5 kg foodservice / 10 kg bulk
Poids : 1 Kg / 5 Kg / 10 Kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 500 kg
Délai de Livraison : 3-4 weeks
Incoterms : FOB – CIF
Marchés Cibles : EU, Mediterranean

Certifications

BRC – HACCP

Applications

Calamars frits, Calamars grillés, Calamars farcis

Cocktail de Fruits de Mer

Mélange de fruits de mer premium: anneaux de calamars, moules, crevettes, poulpe. Blanchi, IQF, prêt pour paella, pâtes, risotto.

Spécifications

Calibre : Mixed sizes
Tolérance Défauts : < 3%
Allergènes : Contains: Crustaceans, Molluscs
Microbiologie : tpc: < 100,000 cfu/g ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : Spain – Morocco – Vietnam
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : 1 kg retail / 2.5 kg foodservice / 10 kg bulk
Poids : 1 Kg / 2.5 Kg / 10 Kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 500 kg
Délai de Livraison : 2-3 weeks
Incoterms : CIF – DDP
Marchés Cibles : EU, UK

Certifications

BRC – HACCP

Applications

Paella et risotto, Plats de pâtes, Garnitures pizza

Portions de Saumon Atlantique

Portions de saumon Atlantique premium, sans peau, sans arêtes, 125g-200g. Origine norvégienne ou chilienne, certifié ASC.

Spécifications

Calibre : 125-200g per portion
Tolérance Défauts : < 1%
Allergènes : Contains: Fish
Microbiologie : tpc: < 100,000 cfu/g ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : Norway – Chile – Scotland
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : 5 kg carton IQF / 10 kg carton
Poids : 5 Kg / 10 Kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 1 pallet
Délai de Livraison : 2-3 weeks
Incoterms : EXW – CIF – DDP
Marchés Cibles : EU, UK

Certifications

ASC – MSC – GlobalGAP

Applications

Plat principal restaurant, Plats préparés, Portions retail

Crevettes Black Tiger PD

Crevettes Black Tiger premium, décortiquées et déveinées (PD), cuites ou crues, IQF. Grands calibres 13/15 à 26/30.

Spécifications

Calibre : 13/15 to 26/30 count per lb
Tolérance Défauts : < 2%
Allergènes : Contains: Crustaceans
Microbiologie : tpc: < 100,000 cfu/g yeastMold: < 1,000 cfu/g ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : Vietnam – Bangladesh – Indonesia
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : 6 x 1 kg / 10 kg master carton
Poids : 1 Kg / 10 Kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 500 kg
Délai de Livraison : 3-4 weeks
Incoterms : CIF – DDP
Marchés Cibles : EU, GCC

Certifications

ASC – HACCP – BRC

Applications

Gastronomie, Buffet et traiteur, Plateaux de fruits de mer

Crevettes Vannamei HLSO

Crevettes Vannamei premium, sans tête avec carapace (HLSO), crues, déveinées, IQF. Plusieurs calibres de 16/20 à 51/60.

Spécifications

Calibre : 16/20 to 51/60 count per lb
Brix : N/A
Tolérance Défauts : < 3%
Allergènes : Contains: Crustaceans
Microbiologie : tpc: < 100,000 cfu/g yeastMold: < 1,000 cfu/g ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : Vietnam – Ecuador – India – Thailand
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : 10 x 1 kg retail / 6 x 2 kg foodservice / 10 kg master carton
Poids : 1 Kg / 2 Kg / 10 Kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 1 pallet
Délai de Livraison : 3-4 weeks
Incoterms : FOB – CIF – DDP
Marchés Cibles : EU, UK

Certifications

ASC – BAP – HACCP – BRC

Applications

Restaurant et traiteur, Plats préparés, Surgelés retail

Tranches de Banane Lyophilisées

Tranches de banane lyophilisées, texture croustillante, douceur naturelle, pour céréales et snacks

Spécifications

Brix : 18-22 reconstituted
Tolérance Défauts : Moisture < 4%
Allergènes : None
Microbiologie : tpc: < 100,000 cfu/g yeastMold: ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : Ecuador – Philippines
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : 5 kg carton / 10 kg carton
Poids : 5 Kg / 10 Kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 100 kg
Délai de Livraison : 6-8 weeks
Incoterms : FOB – CIF – DDP
Marchés Cibles : EU

Certifications

HACCP – Organic (available)

Applications

Céréales, Snacks, Alimentation bebe

Des de Mangue Lyophilises

Des de mangue lyophilises, saveur tropicale sucrée, légers, pour céréales et snacks

Spécifications

Tolérance Défauts : Moisture < 4%
Allergènes : None
Microbiologie : tpc: < 100,000 cfu/g yeastMold: ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : Philippines – Thailand
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : 5 kg carton / 10 kg carton
Poids : 5 Kg – 10 Kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 100 kg
Délai de Livraison : 6-8 weeks
Incoterms : FOB – CIF
Marchés Cibles : EU, Asia

Certifications

HACCP – Organic (available)

Applications

Céréales, Snacks, Smoothie bowls

Myrtilles Lyophilisées Entières

Myrtilles lyophilisées entières, excellente réhydratation, riches en anthocyanes, pour céréales et mélanges

Spécifications

Tolérance Défauts : Moisture < 5%, Rehydration ratio 1:7
Allergènes : None
Microbiologie : tpc: < 100,000 cfu/g yeastMold: ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : Canada – Poland
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : 5 kg carton / 10 kg carton
Poids : 5 Kg / 10 Kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 100 kg
Délai de Livraison : 5-7 weeks
Incoterms : CIF – DDP
Marchés Cibles : EU, USA

Certifications

Organic / Non-GMO / Kosher

Applications

Céréales, Mélanges, Compléments

Framboises Lyophilisées Emiettées

Framboises lyophilisées émiettées 2-4mm, saveur intense, pour céréales et chocolat premium

Spécifications

Tolérance Défauts : Moisture < 4%, Rehydration ratio 1:6
Allergènes : None
Microbiologie : tpc: < 100,000 cfu/g yeastMold: ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : Poland – Serbia – Chile
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : 5 kg carton vacuum / 10 kg carton
Poids : 5 Kg / 10 Kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 100 kg
Délai de Livraison : 5-7 weeks
Incoterms : EXW – CIF – DDP
Marchés Cibles : EU

Certifications

IFS – Organic – Kosher

Applications

Céréales premium, Chocolat, Garniture glace

Fraises Lyophilisées Tranches et Des

Tranches et des de fraises lyophilisées, humidité < 5%, saveur et couleur intenses

Spécifications

Tolérance Défauts : Moisture < 5%, Rehydration ratio 1:6
Allergènes : None
Microbiologie : tpc: < 100,000 cfu/g yeastMold: ecoli: Absent salmonella: Absent/25g

Approvisionnement & Origines

Origines : Poland – Egypt – China
Saisonnalité : Year-round
Disponibilité : En Stock

Conditionnement

Types de Conditionnement : 5 kg carton vacuum / 10 kg carton
Poids : 5 Kg / 10 Kg

Conditions Commerciales

Commande Minimum : 100 kg
Délai de Livraison : 4-6 weeks
Incoterms : EXW – CIF – DDP
Marchés Cibles : EU, Asia

Certifications

BRC / Organic (available) / Non-GMO

Applications

Céréales, Snacks, Confiserie

Ce Que Nous Offrons

Assurance Qualité

Des standards qualité stricts et une traçabilité totale pour chaque produit. Certifications reconnues internationalement et documentation complète.

Volumes Flexibles

Une capacité d’approvisionnement adaptable, de l’échantillonnage aux volumes industriels, pour répondre précisément à vos exigences de production.

Prix Compétitifs

Un réseau international de producteurs nous permet d’assurer des conditions tarifaires optimisées et une disponibilité constante.

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Volumes Flexibles

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Prix Compétitifs

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Assurance Qualité

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