Rôti de bœuf entier cuit, sous vide, 2-3kg. Pour tranchage, stations de découpe, rôti du dimanche.
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Rôti de bœuf entier cuit, sous vide, 2-3kg. Pour tranchage, stations de découpe, rôti du dimanche.
Steaks hachés premium pour burger, 100-180g, assaisonnés ou nature. Pour foodservice et retail.
Bœuf haché maigre 90% viande / 10% gras, cuit, granulés IQF. Pour bolognaise, chili, tacos.
Lanières de bœuf premium d’épaule, cuites, IQF. Origine sud-américaine (nourri à l’herbe). Pour sautés, fajitas, wraps.
Poitrine de dinde cuite, tranchée 2-3mm, pour sandwichs et charcuterie. Faible en gras, riche en protéines.
Magret de canard premium, avec peau, 300-400g. Origine française ou hongroise. Pour applications gastronomiques.
Dés de poitrine de poulet cuits, 15-20mm, fibrés naturellement, IQF. Prêts pour pâtes, curry, garnitures pizza.
Lanières de poitrine de poulet cuites, fibrées naturellement, style coupe main (CBC). Parfaites pour salades, wraps, sautés.
Filets de poitrine de poulet premium, sans peau, sans os, IQF. Cuits ou crus, portions 120-180g. Origine UE ou Brésil.
Anneaux et tubes de calamars premium, nettoyés, IQF. Pour friture, grill, ou plats méditerranéens.
Mélange de fruits de mer premium: anneaux de calamars, moules, crevettes, poulpe. Blanchi, IQF, prêt pour paella, pâtes, risotto.
Portions de saumon Atlantique premium, sans peau, sans arêtes, 125g-200g. Origine norvégienne ou chilienne, certifié ASC.
Crevettes Black Tiger premium, décortiquées et déveinées (PD), cuites ou crues, IQF. Grands calibres 13/15 à 26/30.
Crevettes Vannamei premium, sans tête avec carapace (HLSO), crues, déveinées, IQF. Plusieurs calibres de 16/20 à 51/60.
Tranches de banane lyophilisées, texture croustillante, douceur naturelle, pour céréales et snacks
Des de mangue lyophilises, saveur tropicale sucrée, légers, pour céréales et snacks
Myrtilles lyophilisées entières, excellente réhydratation, riches en anthocyanes, pour céréales et mélanges
Framboises lyophilisées émiettées 2-4mm, saveur intense, pour céréales et chocolat premium
Tranches et des de fraises lyophilisées, humidité < 5%, saveur et couleur intenses
Des standards qualité stricts et une traçabilité totale pour chaque produit. Certifications reconnues internationalement et documentation complète.
Une capacité d’approvisionnement adaptable, de l’échantillonnage aux volumes industriels, pour répondre précisément à vos exigences de production.
Un réseau international de producteurs nous permet d’assurer des conditions tarifaires optimisées et une disponibilité constante.
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